Những công dụng của dầu mè đen nguyên chất

Dầu mè đen là thực phẩm đem đến nhiều lợi ích, được xem là phương thuốc tự nhiên đối với sức khỏe con người. Vậy nên, loại dầu này ngày càng được ưa chuộng và dần phổ biến trong những căn bếp Việt. Để hiểu rõ hơn về công dụng của dầu mè đen nguyên chất và cách dùng hiệu quả, bạn hãy tham khảo những thông tin sau đây của GANI nhé!

Dầu mè đen là gì?

Trong tự nhiên có 3 loại mè (vừng) là mè đen, trắng và vàng, trong đó dầu thực vật được xem là tốt cho sức khỏe chính là dầu chiết xuất từ mè đen. Trong loại dầu này có chứa hàm lượng vitamin dồi dào như A, E, vitamin nhóm B…, nhiều chất béo bão hòa và không bão hòa.

Thành phần trong dầu mè đen cung cấp chất béo và nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, đã được kiểm chứng bởi các nhà khoa học. Bên cạnh chế biến thức ăn, dầu mè đen còn có thể sử dụng như một sản phẩm chăm sóc tóc, da và nuôi dưỡng mi.

Những công dụng của dầu mè đen nguyên chất

Với giá trị dinh dưỡng cao, công dụng của dầu mè đen nguyên chất vô cùng tuyệt vời như:

Làm đẹp da

Trong dầu mè đen dầu chất kẽm và nhiều khoáng chất khác giúp làn da tăng độ đàn hồi và chống oxy hóa hiệu quả. Bên cạnh đó, các chất có trong dầu mè còn giúp loại bỏ các đốm tàn nhang, da xỉn màu… Theo một nghiên cứu, dầu mè đen được bôi một lớn trên da có thể kháng lại những tia UV có hại, đem đến làn da trắng sáng và đều màu.

Chăm sóc răng miệng

Sau khi ăn xong, các loại thức ăn thừa bám trên răng, lâu ngày tạo thành các mảng bám. Đây là môi trường thuận lợi để các vi sinh vật gây sâu răng sinh sôi.Dùng nước súc miệng có bổ sung thành phần dầu mè sẽ giúp đánh bay các mảng bám, bảo vệ men răng và kháng khuẩn tối ưu.

Ngừa chứng tiểu đường

Tiểu đường là căn bệnh khá phổ biến hiện nay, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm ở nhiều đối tượng. Theo một nghiên cứu 2006, cho thấy khi dùng dầu mè đen trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cho bệnh nhân kiểm soát được lượng glucose huyết tương, giảm huyết áp đồng thời giảm các biến chứng nguy hiểm.

Tăng cường tim mạch

Thành phần của dầu mè có thể gây ra phản ứng với huyết thanh và lipid gan, giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Bên cạnh đó, các axit béo trong loại dầu này cũng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch từ đó phòng tránh các nguy cơ đột quỵ, đau tim.

Công dụng của dầu mè đen: Bảo vệ DNA

Dầu mè đen nguyên chất còn có công dụng kháng lại bức xạ, chống các tác nhân nguy hiểm ảnh hưởng đến não và tủy, gây suy giảm hệ miễn dịch. Chất sesamol có khả năng giúp cho các DNA trong cơ thể không bị ảnh hưởng bởi các tổn thương do bức xạ gây nên.

Ngăn ngừa ung thư

Dầu mè đen có chứa hợp chất Phytate nên công dụng của dầu mè đen sẽ ngăn ngừa và chống lại mầm mống của bệnh ung thư. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp lượng  Magie và nhiều khoáng chất thiết yếu để giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại bệnh ung thư đại trực tràng.

Giúp xương chắc khỏe hơn

Các khoáng chất có trong dầu mè đen nguyên chất giúp cho hệ thống được săn chắc, phát triển tốt và làm giảm các nguy cơ lão hóa xương. Bên cạnh đó, dầu mè đen còn hỗ trợ quá trình tái tạo xương nhanh chóng, đặc biệt tốt cho các giai đoạn phát triển ở trẻ nhỏ.

Giảm táo bón, đau sưng do viêm khớp

Trong dầu mè nguyên chất có chứa nhiều chất phytin, choline, protein, methionine , giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả. Bên cạnh đó, với các khoáng chất đặc biệt, dầu mè còn nuôi dưỡng mạch máu, chống viêm sưng, cải thiện tình trạng đau nhức khi thời tiết thay đổi.

Bên cạnh những công dụng trên, dầu mè đen còn nhiều công dụng như ngăn ngừa rối loạn hô hấp, thiếu máu, giảm stress, chăm sóc tóc hiệu quả, giảm viêm, cải thiện huyết áp… Chính vì vậy, loại dầu này được xem như là phương thuốc tự nhiên mang đến sức khỏe dồi dào cho con người.

Cách dùng dầu mè đen nguyên chất đạt hiệu quả

Cách dùng dầu mè đen được sử dụng nhiều nhất là dùng để chế biến thức ăn và hấp thu qua ăn uống. Tuy nhiên, cần lưu ý nếu dùng quá liều có thể gây ra nhiều biến chứng tiêu cực, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên, nếu như bạn dùng dầu mè để uống, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng tinh chất dầu mè đen cùng dấm táo để đắp mặt hoặc dùng chuốt dưỡng mi.

Đối với bé trong độ tuổi ăn dặm, mẹ có thể bổ sung từ 1/2 đến 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn chung với các món ăn dặm. Lưu ý chỉ nên bổ sung dầu mè sau khi thức ăn được nấu chín, bởi dầu mè dễ bị phá hủy cấu trúc ở nhiệt độ cao. Đối với bé đang tập ăn thô, mẹ có thể cho bé dùng rau củ nấu chín trộn cùng dầu để tăng hương vị và bổ sung thêm nhiều vitamin cần thiết.

Với những thông tin của GANI.VN về công dụng của dầu mè đen nguyên chất cũng như những công dụng, cách dùng hiệu quả. Dùng dầu mè đúng cách sẽ giúp đạt hiệu quả cao nhất và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.