[Bác Sĩ Giải Đáp] Uống Cafe Tốt Cho Gan Hay Hại Gan?

Lá gan được coi như một “nhà máy hóa chất” của cơ thể, mọi hoạt động thanh lọc máu để đào thải độc tố đều được thực hiện tại đây. Việc ăn uống cũng được rất nhiều đặc biệt quan tâm để bảo vệ lá gan luôn được khỏe mạnh. Trong khi rượu được chính là kẻ thù số một của gan thì lại có thông tin cho rằng cafe có lợi cho gan, liệu điều này có đúng hay không? Hãy cùng Gani.vn tìm hiểu cafe tốt cho gan hay hại gan qua bài đọc sau đây nhé!

Uống cafe tốt cho gan hay hại gan? 

Để trả lời cho vấn đề cafe tốt cho gan hay hại gan đã có khá nhiều công trình nghiên cứu thực tiễn trước khi đưa ra kết quả cuối cùng. 

Đầu tiên có thể kể đến là cuộc nghiên cứu kéo dài 18 năm trên 179.890 người của các nhà khoa học Khoa Y tế dự phòng Đại học Norris, đã chỉ ra mối liên hệ giữa lượng tiêu thụ cà phê với sự phát triển của căn bệnh ung thư.  Cụ thể: 

• Với những người uống từ 1 – 3 tách cà phê/ngày thì tỷ lệ mắc phát triển ung thư biểu mô tế bào gan thấp hơn 29% so với những người uống 1 tách/ngày.
•  Đặc biệt với những người uống nhiều hơn 4 tách/ngày thì khả năng mắc bệnh giảm tới 42%. 

Song song đó, theo Tạp chí chuyên về Ẩm thực Gastroenterology của Mỹ đăng tải: “Bệnh nhân viêm gan mạn tính và mắc các bệnh về gan khác có cơ hội chữa khỏi nếu uống cà phê đều đặn trong thời gian điều trị.” Người lãnh đạo nhóm nghiên cứu Niels Friedman của Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ cũng kết luận: “Uống cafe có tác dụng giảm lượng các men gan, ức chế bệnh gan mạn tính và ung thư gan diễn biến nặng hơn…”. 

Ngoài ra, có một số cuộc nghiên cứu nhỏ cũng cho rằng, uống cà phê giúp điều hòa các men gan ALT, AST, GGTP ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh gan. Với những bệnh nhân bị bệnh gan, uống nhiều hơn 2 tách cà phê mỗi ngày sẽ hạn chế bệnh tiến triển thành xơ gan, hay ung thư gan. 

Vậy có thể thấy được rằng, cafe không chỉ có lợi cho gan mà còn  thúc đẩy hệ  tuần hoàn, tăng cường tiêu hóa, phân hủy chất béo, nếu uống vừa đủ lượng. Ngược lại, khi lạm dụng quá mức hoặc trở thành “con nghiện” chắc chắn sẽ tác động không tốt đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là làm gan tổn thương. 

XEM THÊM: 5 Dấu Hiệu Gan Nhiễm Độc Thường Bị Bỏ Qua

Lời khuyên của bác sĩ dành cho bệnh nhân gan khi sử dụng cafe

Qua phân tích về cafe tốt cho gan hay hại gan ở trên, có lẽ bạn đang cần một lời khuyên chính xác phải không? Dưới đây là những thông tin từ các bác sĩ chuyên khoa gan mật dành cho bạn:

• Theo nghiên cứu, dùng thuốc peginterferon kết hợp với vibavirin và uống 3 ly cà phê/ngày thì hiệu quả điều trị gan tăng lên gấp đôi. Phương pháp này vừa có tác dụng ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh vừa có thể làm chậm sự tiến triển bệnh gan. 
• Có thể uống 1 ly cà phê vào mỗi buổi sáng để giúp cơ thể tỉnh táo mà không có tác động xấu tới gan. Để chắc chắn hơn, với những người đang điều trị bệnh gan hay từng có tiền sử bị bệnh gan, thì việc uống cafe cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Không được lạm dụng cafe vì nó chứa cafein là chất kích thích, sẽ khiến người dùng mất ngủ, cơ thể mệt mỏi, ảnh hưởng xấu đến chức năng gan mật. Đặc biệt, trên thị trường tồn tại nhiều loại cafe không nguyên chất, mà do ngô/đậu nành rang cháy thêm hương liệu, hóa chất càng tăng gánh nặng thải độc cho gan.
• Hạn chế uống cafe sữa vì hợp chất tạo ra từ cà phê và sữa phá hoại hoạt động của gan và phân hóa nổi nên tạo cảm giác no giả, chán ăn, tương tự như triệu chứng của bệnh gan.

THAM KHẢO THÊM: Điểm Tên 10 Bệnh Thường Gặp Ở Gan Mà Bạn Nhất Định Phải Biết

Kết luận

Như vậy, bài viết của Gani.vn đã vừa giải đáp cho bạn sự thực về cafe tốt cho gan hay hại gan. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn tỏ tường hơn vấn đề liên quan đến lá gan của mình. Để gan luôn được khỏe mạnh, hãy kết hợp chế độ nghỉ ngơi, dinh dưỡng phù hợp, hạn chế các chất kích thích làm tổn hại lá gan của mình nhé. Chúc bạn luôn mạnh khỏe, tràn trề năng lượng.