2 Cách Làm Tinh Dầu Húng Quế Tại Nhà Đơn Giản

Mùi hè là một trong những thời điểm để làm tinh dầu húng quế tại nhà khi húng quế còn tươi và có mùi thơm. Tinh dầu này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như là một loại dầu không thể thiếu để làm tăng thêm hương vị tươi mới mà không lấn át các hương vị khác của món ăn. Điều quan trọng là tinh dầu này rất dễ làm. Hãy cùng Gani tìm hiểu cách làm tinh dầu húng quế tại nhà đơn giản qua bài viết chi tiết dưới đây nhé!

Cách 1. Cách Làm Tinh Dầu Húng Quế Bằng Cách Xay Nhuyễn

Bước 1. Hái hoặc mua lá húng quế tươi

Nếu nhà bạn có trồng rau húng quế thì hãy lựa những lá tươi mới nhất từ khu vườn của mình. Còn nếu không có sẵn thì bạn có thể ra siêu thị hoặc chợ ở địa phương để mua.

Bạn sẽ cần một vài nắm lá húng quế khoảng nửa bát (30g) để tạo ra tinh dầu từ húng quế.

Bước 2. Đun sôi một nồi nước

Lấy một chiếc nồi cỡ vừa và đổ nước vào khoảng nửa nồi. Bạn đun nồi trên lửa lớn đến khi nước bắt đầu sôi.

Bước 3. Cho húng quế tươi vào nước sôi

Đổ lá húng quế từ bát vào nồi nước sôi trong khoảng từ 10 – 60 giây. Lưu ý không nên để húng quế quá lâu trong nước sôi sẽ khiến lá bị mềm nhũn và mất đi một phần hương vị.

Bước này đơn giản chỉ là việc bạn chần nó qua nước sôi để diệt khuẩn và giữ được màu sắc.

Bước 4. Đặt lá húng quế vào một cái rây

Nhanh chóng đổ nồi nước qua một cái rây lọc để cho nước chảy ra rồi tiếp tục xả nhanh lá dưới vòi nước lạnh để không lá bị chín và héo mất.

Bạn đặt lá lên khăn sạch để lau khô.

Bước 5. Vỗ nhẹ cho húng quế khô

Bạn có thể để nó tự khô mặc dù hơi lâu hoặc có thể dùng giấy thấm nước chấm nhẹ vào lá húng quế loại bỏ nươc thừa. Tuy nhiên, làm nhẹ nhàng không bóp hoặc ấn mạnh sẽ làm mất hương tinh dầu qua khăn.

Bước 6. Cho húng quế và dầu vào máy xay sinh tố

Đổ lá vào máy xay sinh tố. Cũng thêm khoảng 3/4 cốc (180ml) dầu ô liu vào máy xay.

Xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Đặt máy xay sinh tố để xay nhuyễn và trộn hỗn hợp cho đến khi lá với dầu tạo thành hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Bước 7. Chuyển hỗn hợp dầu vừa xay vào lọ có nắp đậy kín và sạch khuẩn

Chuyển dầu vào hộp đựng kín khí đã được khử trùng. Nếu bạn không thể dùng dầu hết ngay lập tức, hãy cho nó vào hộp kín.

Cách tốt nhất để không bị ngộ độc hay làm tinh dầu húng quế bị ôi thiu là bạn nên làm vệ sinh hộp đựng và nắp đậy của mình trước.

Rất đơn giản, bạn chỉ việc đun sôi hộp đựng và nắp trong một nồi nước trong 10 phút để tiêu diệt vi khuẩn.

Bước 8. Bảo quản dầu trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2- 4 ngày

Như đã nói ở trên, khi không sử dụng hết tinh dầu ngay lập tức thì bạn hãy bảo quản tinh dầu trong lọ kín, đặt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để tinh dầu quá lâu ngoài không khí có thể vi khuẩn bắt đầu tấn công.

Vì vậy, hãy đảm bảo tinh dầu húng quế làm tại nhà chỉ sử dụng từ 2 – 4 ngày thôi nhé.

Cách 2. Cách Làm Tinh Dầu Húng Quế Bằng Cách Đun Nóng

Bước 1. Chọn một bó húng quế tươi

Giống như ở cách 1, bạn tìm những chiếc lá xanh, sáng, không có đốm nâu. Bạn có thể mua húng quế hoặc hái từ vườn của bạn. Loại bỏ phần lá ở thân, ngắt bỏ phần thân.

Đối với cách làm này, tinh dầu húng quế thu được sẽ có hương vị đậm đà hơn vì húng quế được nấu trong dầu chứ không phải trong nước.

Bước 2. Cho húng quế và dầu vào máy xay

Bước tiếp theo bạn đổ vào khoảng 240ml dầu và thêm lá húng quế vào. Xay hỗn hợp này cho đến khi nó mịn và nhuyễn.

Bước 3. Đun nóng chảo nhỏ

Đặt chảo nhỏ lên bếp và chuyển sang lửa vừa đến lửa vừa.

Bước 4. Thêm dầu húng quế

Bạn thêm dầu húng quế đã xay nhuyễn ở bước 2 vào chảo và để nóng khoảng 3 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp.

Lưu ý: Đừng để dầu sôi. Đun ở mức lửa nhỏ, vì vậy hãy vặn nhỏ lửa nếu dầu quá nóng.

Bước 5. Lọc dầu vào hộp kín.

Bạn đặt một cái ray lọc lưới mịn lên trên một cái hộp rồi đổ dầu qua rây lọc. Đừng đè mạnh tay lên lưới vì nó có thể khiến bã rơi qua lưới lọc. Lắc nhẹ hoặc gõ nhẹ vào lưới lọc để giúp dầu chảy qua.

Giống ở cách 1, bạn nên vệ sinh hộp đựng sạch sẽ, tiệt trùng và phải có nắp đậy kín nhé.

Bước 6. Bảo quản dầu trong tủ lạnh và sử dụng trong 2-4 ngày

Nên nhớ để tinh dầu húng quế tự làm ngay vào tủ lạnh cho nó tươi. Vi khuẩn có hại rất nhanh chóng tấn công dầu này chỉ từ sau 2 – 4 ngày, cho dù bạn đã bảo quản đúng cách trong tủ lạnh.

Lưu ý khoảng một vài ngày sau khi sử dụng thì bạn phải loại bỏ tinh dầu này để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc.

Ngoài ra, không bao giờ bảo quản dầu chiết xuất từ ​​thảo mộc ở nhiệt độ phòng! Điều này có thể dẫn đến ngộ độc botulism có thể gây tử vong.

Video cách làm tinh dầu húng quế tại nhà

Cách 3. Đặt Mua Tinh Dầu Húng Quế Nguyên Chất Tại GANI

Nếu bạn không có thời gian để thực hiện cách làm tinh dầu húng quế tại nhà thì  bạn có thể lựa chọn sản phẩm của chúng tôi. Gani.vn sẽ giúp bạn có được một chai tinh dầu húng quế 100% nguyên chất, được làm dưới quy mô công nghiệp đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà lại miễn phí giao hàng toàn quốc nữa.

Tinh dầu Húng Quế Nguyên Chất | 100% Thiên Nhiên

100.000 ₫

Xem ngay

TÀI LIỆU THAM KHẢO

• How to make basil oil [1]