02 Cách Làm Bánh Với Tinh Dầu Hoa Cam Cực Thơm Ngon

Là một món quà quý giá của thiên nhiên, tinh dầu không chỉ dành cho chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp và thư giãn, mà một số loại tinh dầu còn có thể sử dụng trong ẩm thực. Có thể bạn đã từng nghe qua cách làm bánh với tinh dầu Hoa cam. Nếu muốn thử sức, GANI sẽ tặng bạn 02 công thức làm bánh với tinh dầu Hoa cam thật ngọt ngào và thanh mát nhé!

Giới Thiệu Về Tinh Dầu Hoa Cam

Tinh dầu Hoa cam có tên Khoa học là Citrus Aurantium và tên Tiếng Anh là Neroli Oil. Đây là tinh dầu được chiết xuất từ hoa của loại cây Cam đắng bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Cây Cam đắng được trồng nhiều ở Châu Phi và những vùng nhiệt đới của Châu Á.

Tinh dầu Hoa cam có hương ấm ngọt và mang lại cực kỳ nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tên Tiếng Anh là Neroli Oil cũng có nguồn gốc khá thú vị. Neroli là tên của một vùng đất của nước Ý. Cô công chúa của vùng này là người đầu tiên sử dụng tinh dầu Hoa cam để ướp hương và tắm. Từ đó về sau người ta lấy tên Neroli của vùng đất để đặt cho loại tinh dầu này!

Gợi Ý 02 Cách Làm Bánh Với Tinh Dầu Hoa Cam

Đây là một thuật ngữ không còn quá xa lạ đối với những bạn yêu thích làm bánh. Tinh dầu Hoa cam được sử dụng như một loại hương liệu tự nhiên giúp chiếc bánh của bạn thơm ngon, thanh khiết và hấp dẫn hơn rất nhiều mà không cần dùng đến những loại hương liệu tổng hợp. Một “chiếc” mẹo thật thú vị đúng không nào!

GANI sẽ bật mí cho bạn 02 cách làm bánh với tinh dầu Hoa cam. Các bạn có thể tham khảo nếu thấy phù hợp nhé!

Bánh mì hoa cúc của Pháp

Bánh mì hoa cúc hay còn có tên gọi khác là bánh mì Brioche. Đây là loại bánh được dùng chủ yếu để ăn sáng. Thêm một chút mứt dâu chua ngọt, một ly sữa nóng hoặc một ly cafe là bạn đã có một bữa sáng hoàn hảo rồi!

Nguyên liệu:

• 500gr bột bánh mì
• 7gr men
• 120gr bơ mềm
• 170ml sữa tươi
• 300ml tinh dầu Hoa cam
• 2 quả trứng gà
• 5gr muối
• 100gr đường
• 1 trứng gà đã đánh tan

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho bột bánh mì, đường, muối vào cùng 1 cái tô. Trộn đều lên.
• Bước 2: Cho men nở vào một cái chén nhỏ, thêm một ít sữa đã đun ấm. Đến khi men nở phồng lên thì đổ vào bát bột đã trộn.
• Bước 3: Đánh tan 2 quả trứng, cho nốt chỗ sữa còn lại vào cùng với 30ml tinh dầu Hoa cam đã chuẩn bị.
• Bước 4: Nhào bột khoảng 10 phút, đến khi bột thành một khối dẻo thì phết bơ vào. Tiếp tục nhào nặn và phết bơ. Cứ làm tiếp như vậy đến khi hết bơ thì thôi.
• Bước 5: Mang khối bột đã nhào ra bàn đá đập xuống vài cái.
• Bước 6: Vê tròn khối bột, sau đó đem ủ ở nhiệt độ thường từ 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng đến khi bột nở ra gấp 2 lần so với ban đầu.
• Bước 7: Sau khi đã ủ lần 1, mang khối bột ra ép xẹp xuống ,chia làm 6, rồi vê dài lại thành 6 dải bột, tết lại thành 2 cái như bím tóc.
• Bước 8: Tiếp tục ủ từ 45′ đến 1 tiếng ở nhiệt độ thường.
• Bước 9: Sau khi ủ xong thì phết trứng đã đánh tan lên bề mặt khối bột, rắc đường lên.
• Bước 10: Bạn đem đi nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180° trong 25 đến 30 phút là được.

Làm bánh Panettone với tinh dầu Hoa cam

Nguyên liệu:

 Phần bột:

• 1 thìa cafe tinh dầu Hoa cam
• 300gr bột bánh mì
• 150gr bột bánh mì nguyên cám
• 180gr Levain (có thể tự làm)
• 200ml nước
• 1 thìa cafe muối
• 140gr đường nâu
• 45gr mật ong
• 165gr bơ nhạt
• 6 lòng đỏ trứng gà

Phần nhân bánh:

• 70gr nho khô
• 40gr Cranberry
• 140gr mứt vỏ cam
• 45ml rượu Rhum

Phần phủ mặt:

• 40gr bột mì đa dụng
• 30gr bột hạnh nhân
• 60gr bơ nấu chảy
• 40gr đường nâu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 500gr bột bánh mì, bột bánh mì nguyên cám, Levain, nước, muối, đường nâu, mật ong, bơ nhạt, 6 lòng đỏ trứng gà, tinh dầu Hoa cam vào và trộn đều. Sau đó nhồi khoảng 30′.

Bước 2: Bọc khối bột trong tấm vải cotton, buộc kín lại và ủ trong ngăn mát tủ lạnh 12 đến 16 tiếng.

Bước 3: Lấy bột ra, rạch trên mặt một dấu cộng lớn. Sau đó cho lòng đỏ trứng, bơ lạnh vào và tiếp tục nhồi đến khi sờ thấy bột mịn và dẻo dai.

Bước 4: Cho các loại nhân bánh đã được ngâm với rượu Rhum 30 phút để ráo.

Bước 5: Tiếp tục ủ bột ở nhiệt độ 25-27° trong vòng 2-3 tiếng.

Bước 6: Sau khi cho bánh vào khuôn, ủ tiếp bột trong khoảng 4 – 6 tiếng ở nhiệt độ 25 – 27°.

Bước 7: Rây mịn các nguyên liệu khô

Bước 8: Bơ nấu chảy để nguội, khuấy đều lên và thêm trứng gà, đường nâu cùng hỗn hợp bột ra rây ở trên. Cho hỗn hợp trộn đều vào túi bắt kem vào tủ mát trong lúc đợi bột nở đạt.

Bước 9: Bơm topping lên mặt bánh Panettone nở đạt.

Bước 10: Mang bánh đi nướng ở 175° trong khoảng 35 phút là được.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành 2 loại bánh siêu thơm ngon và cực kì hấp dẫn. Hãy mang ra cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Với những công dụng tuyệt vời như thế thì còn chần chờ gì mà không lựa chọn cho mình một lọ tinh dầu hoa cam ngay thôi nào. Nếu chưa biết mua ở đâu, bạn có thể đến Gani.vn để tham khảo nhé.

Sản phẩm tại GANI rất đa dạng, ngoài tinh dầu hoa cam thì còn rất nhiều loại tinh dầu khác để bạn có thể thỏa sức lựa chọn. Giá thành lại rất hợp lý. Có chế độ bảo hành, đổi trả chu đáo để bạn có thể yên tâm. Nếu có thời gian bạn hãy ghé qua Gani để tìm hiểu thêm nhé!

Tinh dầu Hoa Cam | 100% Thiên Nhiên

280.000 ₫

Xem ngay

Những Tác Dụng Của Tinh Dầu Hoa Cam

Giảm đau, chống viêm

Theo nghiên cứu cho thấy, trong tinh dầu Hoa cam có chứa các thành phần có hoạt tính sinh học, có thể giảm viêm cấp tính và mãn tính. Bên cạnh đó, những thành phần hóa học của tinh dầu Hoa cam còn có khả năng kháng khuẩn và chống Oxy hóa.

An thần

Một trong những tác dụng nổi bật của tinh dầu Hoa cam chính là giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh cực kì hiệu quả. Hương thơm từ tinh dầu giúp não giải phóng Serotonin, giảm nồng độ Cortisol, từ đó giúp cải thiện tốt tâm trạng, tinh thần trở nên thư thái hơn nhiều!

Tốt cho tiêu hóa

Các vấn đề về tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu…sẽ được cải thiện rất nhiều nếu bạn biết sử dụng tinh dầu Hoa cam đúng cách. Lý do là bởi tinh dầu Hoa cam có khả năng thúc đẩy cơ thể tạo ra enzyme tiêu hóa, giảm tụ khí trong cơ thể, đẩy lùi tình trạng đầy hơi rất hiệu quả.

Bên cạnh đó tinh dầu Hoa cam còn có một số tác dụng cực kỳ hữu ích đối với cơ thể như trị mụn, chăm sóc răng miệng, giảm co thắt cơ, giảm đau xương khớp, thanh lọc không khí và giảm các triệu chứng tiền mãn kinh…

Xem thêm: 3 Cách Dùng Tinh Dầu Cam Ngọt Làm Bánh Cực Dễ Với Mẹo Này

Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Tinh Dầu Hoa Cam

Tinh dầu Hoa cam là một lựa chọn hợp lý trong chăm sóc sức khỏe và cải thiện tinh thần. Đây là loại tinh dầu khá lành tính, không có nhiều tác dụng phụ. Tuy nhiên đối với những người quá mẫn với các thành phần của tinh dầu thì không nên sử dụng, hoặc cần hỏi ý kiến bác sĩ.

Để sử dụng một cách hiệu quả và tránh những rắc rối không đáng có, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không được uống trực tiếp tinh dầu Hoa cam.
• Không để tinh dầu rơi vào mắt hoặc vết thương hở.
• Kiểm tra xem bạn có bị dị ứng với các thành phần của tinh dầu hay không bằng cách thoa một ít tinh dầu lên mu bàn tay của bạn.
• Để tinh dầu tránh xa tầm tay trẻ em.
• Pha loãng tinh dầu trước khi sử dụng.
• Không để tinh dầu dưới ánh sáng trực tiếp và tránh ánh nắng mặt trời.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Tinh Dầu Ngọc Lan Tây Tại Nhà