Bà Bầu Nên Ăn Rau Gì Trong 3 Tháng Đầu?‍

Đối với các bà bầu thì thực đơn dinh dưỡng trong những tháng đầu tiên là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của các thai phụ. Vậy bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu tiên để cơ thể khỏe mạnh, thai nhi đầy đủ dưỡng chất? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của GANI để có câu trả lời chính xác nhất cho vấn đề này nhé!

Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu thai kỳ đóng vai trò gì?

Giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ rất quan trọng với mẹ bầu và thai nhi. Đây là giai đoạn nhạy cảm nên việc mẹ bầu bổ sung dinh dưỡng như thế nào rất quan trọng. Cụ thể:

• Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu ảnh hưởng tới sự phát triển, tạo tiền đề cho 6 tháng tiếp theo của thai kỳ.
• Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành của thai nhi với các bộ phận như não, tim, gan, phổi, tủy sống…
• Bổ sung dinh dưỡng giúp thai nhi khỏe mạnh, phòng ngừa các dị tật về thần kinh và các bệnh khác liên quan tới sức khỏe sau này.
• Dinh dưỡng 3 tháng đầu ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe mẹ bầu. Nhất là với các mẹ bị ốm nghén.

Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu cực kỳ quan trọng với mẹ bầu và thai nhi nên mẹ cần hết sức chú ý. Hãy cân nhắc các nhóm thực phẩm cần bổ sung để giúp thai nhi khỏe mạnh, mẹ bớt nghén và giảm bớt stress, căng thẳng.

Dinh dưỡng không thể thiếu trong 3 tháng đầu tiên mang thai

Những tháng đầu tiên mới bắt đầu mang thai, sự hình thành và phát triển bào thai khá quan trọng. Lúc này cần bổ sung dinh dưỡng cần thiết để phôi thai phát triển được đầy đủ và khỏe mạnh.

Nhu cầu về các dưỡng chất cần thiết như:

Protein (Chất đạm)

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu thường mệt mỏi, chán ăn, nôn nghén nghiêm trọng. Điều này dễ dẫn đến việc thiếu dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi và mẹ, cần bổ sung đầy đủ các chất để duy trì có thể khỏe mạnh.

Trong đó, chất đạm (hay còn được biết đến là protein) góp phần bổ sung nhiều dưỡng chất giúp hình thành hệ thần kinh cho phôi thai. Vậy nên, các mẹ bầu cần lưu ý điều này để bồi bổ thật đầy đủ cho cả 2 người.

Axit folic (Vitamin B9)

Những tháng đầu tiên khi mang thai cần bổ sung vitamin B9 (còn được biết đến là axit folic). Đây là một trong những dinh dưỡng cực kỳ cần thiết cho sự phát triển cột sống và não bộ. Hàng ngày, hàm lượng vitamin B9 mà các bà bầu cần phải bổ sung là khoang 400mg.

Canxi

Canxi là dưỡng chất thiết yếu giúp hình thành cột sống chắc chắn và khỏe mạnh cho thai nhi. Đồng thời, giúp cho các bà bầu khi mang thai không gặp phải các bệnh loãng xương, đau khớp.

Kẽm và Sắt

Khi mang thai, nhất là trong ba tháng đầu tiên, mẹ bầu thường thấy tim hoạt động nhanh và hay bị thiếu máu, choáng váng, mệt mỏi. Việc cần bổ sung kẽm và sắt để tăng cường và lưu thông máu là không thể thiếu dành cho mẹ bầu và bé.

Xem thêm: ✅Chế Độ Dinh Dương Dưỡng Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu

Mách bạn bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu tiên khi mang thai?

Bên cạnh việc cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết thì thai phụ cũng nên bổ sung các thực phẩm nhiều dinh dưỡng như rau củ, thịt cá, trứng sữa…Đặc biệt là những thực phẩm rau xanh là không thể thiếu, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và bổ sung chất xơ cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi.

Vậy bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu để tốt cho sức khỏe cũng như sự phát triển toàn diện của thai nhi? Dưới đây là những loại rau mà mẹ bầu nên ăn:

Cải bó xôi

Được biết đến với tên gọi như rau chân vịt, rau bina, cải bó xôi – là thực phẩm cực kỳ bổ ích dành cho các bà bầu. Thành phần dinh dưỡng có trong cải bó xôi có hàm lượng vitamin B9, kẽm cực kỳ thích hợp cho thai phụ.

Ngoài ra, hương vị hấp dẫn khi xào nấu giúp tạo thêm cảm giác thèm ăn cho bà bầu đang nghén. Chế biến đa dạng, mang lại những món ăn vừa bổ dưỡng, thơm ngon, đây là thực phẩm không thể bỏ qua cho các mẹ mới mang thai. Trong 3 tháng đầu mang thai, đừng bỏ qua cải bó xôi trong danh sách các loại rau cần ăn nhé.[1]

Nhưng cải bố xôi không nên ăn nhiều bởi trong thành phần cải bó xôi có chứa chất axit oxalic khiến làm giảm khả năng hấp thu chất sắt cho bà bầu.

Súp lơ xanh

Chứa nhiều chất sắt, vitamin B9 (axit folic), súp lơ xanh là lời khẳng định nên dùng cho câu hỏi bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu tiên. Những dưỡng chất có trong thực phẩm giúp cho sự phát triển và hình thành cột sống, não bộ của thai nhi thêm khỏe mạnh.

Súp lơ xanh được chế biến đa dạng vừa để luộc chấm ăn tiện lợi, vừa dùng xào với những thực phẩm khác hoặc để nấu canh. Cho nên, trong thực đơn rau nên ăn của bà bầu 3 tháng đầu không thể thiếu thực phẩm có ích này.[2]

Rau cải

Các loại rau cải như:

• Cải ngọt
• Cải xoăn
• Cải xoong
• Cải cầu vồng
• Cải thìa
• Cải cúc
• Bắp cải

Đều cực kỳ có ích cho phụ nữ mới mang thai, những loại rau cải này không những dễ ăn. Ngoài ra, quanh năm đều có các loại rau cải này, màu sắc của thực phẩm nào càng đậm thì càng nhiều chất dinh dưỡng.

Rau muống

Là loại rau ăn hàng ngày trong bữa cơm gia đình, có nhiều dinh dưỡng tốt cho các mẹ bầu. Tuy nhiên, lưu ý nên lựa chọn loại rau muống sạch, tự trồng cho an toàn để đảm bảo vệ sinh, không sợ bị nhiễm khuẩn hay nhiễm độc bạn nhé.

Rau khoai lang

Có nhiều vitamin cùng khoáng chất bổ dưỡng, rau khoai lang là thực phẩm không thể thiếu cho thai phụ. Hương vị thơm ngọt tự nhiên, chế biến luộc hay xào đều gây kích thích vị giác, thèm ăn cho bà bầu. Chứa nhiều hàm lượng chất xơ trong rau đảm bảo cho việc hỗ trợ chứng khó tiêu, đầy bụng khi mang thai mấy tháng đầu. [3]

Rau đay

Vào mùa hè nóng nực, phụ nữ mang thai thường thèm những món ăn thanh mát. Rau đay là món ăn bổ dưỡng giúp giải nhiệt cũng như hỗ trợ giảm triệu chứng ốm nghén khi mới mang thai 3 tháng đầu. Việc bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu thì thật thiếu sót nếu không có rau đay trong danh sách thực đơn nên ăn.

Rau dền

Thực phẩm hỗ trợ và ngăn ngừa thiếu máu cho các bà bầu trong thời kỳ đầu mang thai. Là loại rau thuộc tính mát, luộc lên chấm kèm nước mắm đem lại cảm giác ăn ngon miệng cho chị em phụ nữ bầu.[5]

Đậu xanh

Đậu xanh cũng thuộc họ rau, giàu khoáng chất, protein, vitamin vô cùng bổ dưỡng. Khi mang thai những tháng đầu tiên, nên sử dụng đậu xanh và quả của nó để hỗ trợ cho cơ thể phát triển khỏe mạnh và đầy đủ.

Măng tây

Măng tây chứa lượng axit folic và vitamin cao, nhất là vitamin D và vitamin K hỗ trợ rất nhiều cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Bên cạnh đó, món măng tây được chế biến thành nhiều kiểu và kết hợp với các thực phẩm như tôm, gà, nấm…nhằm đem lại món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu.[3]

Xem thêm: 9️☑️ Loại Thực Phẩm Giàu Sắt Mà Bà Bầu Nên Biết

Lưu ý lựa chọn thực phẩm cho bà bầu khi mới mang thai

Bên cạnh việc lựa chọn đúng các loại rau củ để làm thực đơn ăn uống đầy đủ dưỡng chất cho các bà bầu. Tuyệt đối nên lưu ý những điểm sau để bảo vệ tốt cho cơ thể mẹ và bé:

• Nên lựa chọn nguồn thực phẩm rau sạch, đảm bảo hợp vệ sinh và tươi trước khi sử dụng
• Nên nấu chín rau và đồ ăn khác, không nên nấu quá nhừ rau để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
• Bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế đồ ăn quá nhiều dầu mỡ
• Nên chế biến đúng cách để phù hợp với khẩu vị người mới mang thai
• Các chất dinh dưỡng giàu vitamin, canxi, chất đạm…cần được kết hợp tinh tế nhằm bổ sung đầy đủ các thành phần quan trọng

Xem thêm: ?DHA và EPA Có Tác Dụng Gì Với Mẹ Bầu?

Hạn chế sử dụng loại rau cho bà bầu mang thai 3 tháng

Để đảm bảo an toàn trong suốt quá trình mang thai, thì ngoài việc bổ sung một số loại rau, thực phẩm cần thiết thì mẹ bầu cũng cần hạn chế sử dụng một số loại rau, thịt, đồ uống. Cụ thể là:

Các loại rau không nên ăn khi mang thai

Có một số loại thực phẩm rau mà bà bầu mới mang thai nên hạn chế ăn đó là:

Rau ngót

• Lời khuyên từ các chuyên gia nên hạn chế ăn rau ngót, trong rau có nhiều hợp chất làm co bóp tử cung. Không nên ăn sống và sử dụng quá nhiều khi mới mang thai, sẽ không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tất nhiên là nấu chín lên rồi vẫn ăn được rau ngót, nhưng để an toàn, các mẹ bầu vẫn nên là hạn chế ăn.

Rau sam

• Được xếp vào thảo dược chữa bệnh nhưng rau sam không tốt cho các bà bầu, nhất là với những người ở thai kỳ đầu. Ăn vào sẽ thấy hơi ngứa, hương vị hơi khó ăn và dễ dẫn đến tình trạng sảy thai.

Ngải cứu

• Ngải cứu được biết đến là loại thảo mộc tự nhiên khá tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi mới mang thai 3 tháng đầu không nên ăn ngải cứu bởi thực phẩm kích thích co bóp tử cung, chảy máu dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai.

Rau răm

• Ăn rau răm khi mới mang thai 3 tháng đầu có thể dẫn đến thiếu máu trầm trọng. Đặc biệt, có không ít bà bầu gặp phải tình trạng co bóp tử cung dẫn tới bị sảy thai.

Rau chùm ngây

• Cho dù đây là một trong những loại rau đem lại giá trị dinh dưỡng cao,  nhưng đối với bà bầu thì cần hết sức lưu ý khi dùng. Bởi trong loại rau này có chứa thành phần alpha-sitosterol. Đây là loại hormone khiến tử cung bị co bóp. Nên chỉ cần dùng một lượng nhỏ rau chùm ngây đôi khi cũng có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai . Do đó, nếu còn đang phân vân bà bầu nên ăn rau gì thì tuyệt đối nói không với loại rau này nhé!

Các loại quả không nên ăn khi mang thai

Có một số loại trái cây khi mang thai mẹ bầu không nên chạm để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho con gồm:

Đu đủ xanh

• Thành phần của đu đủ có chứa chất latex. Đây chính là chất tạo thành các cơn co thắt tử cung và có thể dẫn sinh non hoặc sẩy thai. Các enzyme trong đu đủ xanh không chỉ gây hại mà nó còn ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của thai nhi trong suốt chu kỳ.

Quả nhãn

• Theo Đông y, các bà bầu không nên ăn nhãn bởi khi ăn sẽ gây ra các triệu chứng nóng trong người và hay bị táo bón. Đặc biệt với các mẹ có thể trạng nhạy cảm hoặc có triệu chứng dọa sảy thai thì càng nên tránh xa loại quả này.

Quả thơm

• Theo khoa học chứng minh, trong quả thơm có chứa chất Bromelain. Chất này có tác dụng làm mềm tử cung, hình thành ra các cơn co bóp. Đặc biệt khi còn xanh thì hàm lượng chất Bromelain trong quả này là rất cao nên càng có nguy cơ bị sảy thai.

Dưa hấu

• Ăn quá nhiều dưa hấu lạnh có thể khiến mẹ bầu đau bụng và tiêu chảy.

Khi thời kỳ tam nguyệt thai nhi không ổn định, các mẹ càng cần chú ý kỹ hơn về quá trình ăn uống. Tốt nhất, hãy lên một thực đơn ăn uống khoa học, hợp lý, đảm bảo chất dinh dưỡng ngay từ đầu. Và nói không với những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ với thai nhi.

Các loại thịt không nên ăn khi mang thai

Sau đây là một số loại thịt các mẹ bầu nên tránh ăn trong 3 tháng đầu. Gồm:

Thịt chưa được nấu chín

• Khi mang thai các mẹ tuyệt đối không nên ăn thịt sống hoặc thịt tái. Bởi những thức ăn này có thể chứa toxoplasma và nhiều vi khuẩn gây tác động xấu cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Mẹ bầu chỉ nên ăn những thực phẩm đã được nấu chín kỹ càng.

Thịt nguội, xúc xích

• Những thực phẩm này đều được làm từ các nguyên liệu tươi sống. Nên trong chúng có thể sẽ có các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo, khi ăn mẹ bầu nên chưng hoặc làm chín chúng, nên nhớ ăn ngay sau khi làm.

Các loại cá không nên ăn khi mang thai

Bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu? Có một số loại cá được xếp vào nhóm mẹ bầu không nên ăn trong 3 tháng đầu bởi trong chúng có chứa lượng thủy ngân cao. Khi thủy ngân đi vào cơ thể sẽ gây ảnh hưởng  tới thần kinh và sự phát triển của em bé. Danh sách các loại cá cần tránh là:

• Cá kiếm
• Cá thu
• Cá kình
• Cá ngừ

Các loại thức uống cần tránh

Sữa tươi chưa tiệt trùng

• Trong sữa tươi  có thể tồn tại mầm bệnh và chứa các vi khuẩn có hại. Điều này  sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của mẹ và bé.

Thức uống có cồn

• Các loại nước uống có cồn như rượu, bia sẽ gây ra các tác động xấu tới thai nhi như: dị dạng hình thái, chậm phát triển, ngôn ngữ có vấn đề…Chỉ một lượng nhỏ cũng tạo thành nguy hiểm cho mẹ bầu. Nên khi mang thai, phụ nữ cần tuyệt đối nên tránh những loại nước uống này.

Thức uống có ga

• Sử dụng nước uống có ga có thể gây ảnh hưởng xấu tới não bộ của thai nhi. Em bé khi sinh ra có nguy cơ rất cao bị mắc bệnh Down. Do đó, đây luôn là đồ uống mà các mẹ bầu cần tránh.

Cà phê

• Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra caffeine ở trong cà phê có thể đi qua nhau thai để gây ảnh hưởng tới thai nhi, các nguy cơ sảy cũng tăng cao. Nên mẹ bầu chỉ nên uống khoảng 200mg cà phê mỗi ngày.

Trà thảo mộc

• Bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu? Mẹ bầu cũng cần phải tránh uống trà thảo mộc trừ khi được bác sĩ đồng ý. Bởi chúng ta không thể biết chắc được trà thảo mộc có thể có tác động gì tới phát triển của thai nhi. Vì thế, để đảm bảo an toàn tuyệt đối thì nên tránh dùng thức uống này.

Và để các mẹ bầu có thể bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể bằng cách sử dụng sản phẩm Prenacy Gold của Gani. Đây là loại thực phẩm sức khỏe tốt cho các bà bầu khi mang thai.

Sản phẩm được các bác sĩ bệnh viện phụ sản thành phố Hồ Chí Minh khuyên dùng bởi sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật. Hỗ trợ và tăng cường đề kháng cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Bổ sung đầy đủ các khoáng chất, vitamin cho cơ thể đã và đang mang thai, cho con bú. Đồng thời, giúp hỗ trợ và phát triển thị giác, não bộ phôi thai cực tốt.

Chế độ dinh dưỡng cụ thể cho mẹ bầu trong từng tháng đầu tiên của thai kỳ

Qua mỗi tháng, dinh dưỡng cần đáp ứng cho mẹ bầu sẽ thay đổi. Vì thế trong 3 tháng đầu, mẹ bầu hãy chú ý chế độ dinh dưỡng cụ thể sau:

Dinh dưỡng cho tháng đầu tiên

Thường thì tháng đầu tiên nhiều mẹ bầu sẽ chỉ thấy những biểu hiện chưa rõ ràng của thai kỳ. Vì thế nên trong tháng đầu tiên thai nhi có thể chưa cần quá nhiều dinh dưỡng. Thậm chí có nhiều mẹ bầu không biết mình đã có “em” trong tháng đầu tiên. Nếu mẹ bầu nào đã biết thì hãy chú ý dinh dưỡng như sau:

• Hãy ăn uống bình thường và bổ sung thêm các loại thịt, cá và tinh bột.
• Uống thêm sữa vào buổi sáng, có thể là sữa tươi không đường hoặc sữa dành cho bà bầu.
• Mẹ bầu có thể bổ sung vitamin tổng hợp, sắt ngay khi biết mình mang bầu.
• Thêm các loại rau xanh, các loại hạt ngũ cốc vào khẩu phần ăn nhé.

Dinh dưỡng cho tháng thứ hai

• Mẹ bầu nên bổ sung sắt và acid folic từ các loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn nạc, quả bơ, măng tây…
• Bổ sung các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, sữa, trứng rau xanh đậm…
• Uống đủ nước mỗi ngày và đảm bảo no bụng để tránh bị đói dẫn tới các triệu chứng nôn nghén.

Dinh dưỡng cho tháng thứ ba

• Tháng thứ ba mẹ bầu nên tăng cường nhiều dinh dưỡng hơn với các loải rau xanh, hoa quả.
• Bổ sung các loại nước từ trái cây, sữa cho mẹ bầu
• Tiếp tục bổ sung các loại thuốc bổ, vitamin, sắt và canxi để tăng cường dinh dưỡng toàn diện cho mẹ bầu nhé.

Trong 3 tháng đầu tiên, thai nhi còn nhỏ nên hàm lượng dinh dưỡng chưa cần quá nhiều. Mẹ bầu có thể bổ sung theo nhu cầu nhưng đảm bảo dinh dưỡng đa dạng. hãy chú ý các loại thực phẩm và tham khảo xem bà bầu nên ăn rau gì trong 3 tháng đầu để mẹ khỏe, thai nhi phát triển tốt nhé. Mẹ có thể tham khảo thêm sản phẩm bổ sung cho bà bầu của Gani để tốt cho cả mẹ và em bé của mình nhé.